Producenci

PIZCA bio kakao mielone ESPERANZA 1kg

Stan magazynowy: brak towaru
SCD: 79,99 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

SUROWE KAKAO MIELONE ALKALIZOWANE

1kg

Esperanza to kakao z niewielką zawartością naturalnego tłuszczu kakaowego. Idealnie nadaje się do wypieków. Kakao jest przygotowane w stylu holenderskim (alkalizowane), dzięki czemu jest mniej kwaśne i gorzkie, ma też bardziej wyrazisty kolor i lepiej się rozpuszcza w wodzie. Ponieważ jest łagodniejsze, lepiej współgra z innymi smakami w potrawach. Niska zawartość tłuszczu sprawia, że kakao to jest mniej kaloryczne. 

Dzięki alkalizacji kakao Esperanza ma neutralne (pH 7-8), powinno być więc wykorzystywane w przepisach, w których używa się proszku do pieczenia (w przeciwieństwie do przepisów z sodą oczyszczoną, która wymaga środowiska kwaśnego, zapewnionego np. przez kakao niealkalizowane).

Zawartość tłuszczu min. 10-12%

Skład:

100% kakao*

*surowiec pochodzenia ekologicznego rolnictwo spoza EU (Fairtrade)

Pochodzenie: Dominikana / Peru

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl